当社では先日、商品理解を深めるための 社内研修 を行いました。 研修では、スタッフが実際に商品を調理しながら、 魚の焼き方のポイント や 皿への提供方法 を確認し、 より良い状態でお客様にご案内できるよう知識を共有しました。

焼き加減による食感の違いや、盛り付けによって印象が変わることなど、 実際に体験しながら学ぶことで、理解がより深まる時間となりました。

研修の最後には 試食会 を行い、 「この焼き方だとよりふっくらする」「提供の仕方で見栄えが変わる」など、 スタッフ同士で意見交換をしながら、品質向上につながる気づきが多く得られました。

当社では、商品を正しく理解し、 お客様に安心して選んでいただけるよう、 社内での教育・共有の機会を継続して設けています。 これからも、品質と説明力の向上に努めてまいります。